Le fondant au chocolat parfait : recette facile et gourmande
Le fondant au chocolat est un grand classique de la pâtisserie. Apprécié pour son cœur coulant et son goût intense en chocolat, il fait toujours l’unanimité auprès des gourmands.
Cette recette simple permet de réaliser un dessert délicieux avec seulement 5 ingrédients et en très peu de temps. Elle est idéale pour un goûter, un dessert de dîner ou pour impressionner vos invités avec une pâtisserie maison.
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu puis incorporez la farine.
- Versez dans des moules beurrés.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Astuce
Pour un cœur encore plus coulant, réduisez légèrement le temps de cuisson.
